Quando attivi un campo di testo modificabile appare la tastiera su schermo, (se non hai una tastiera Apple Wireless Keyboard collegata).
Attivare un campo di testo: seleziona il campo di testo, quindi tocca due volte. A continuazione appaiono il punto di inserimento e la tastiera su schermo.
Selezionare uno stile di digitazione: vai in Impostazioni > Generali > Accessibilità > VoiceOver > Stile digitazione. Alternativamente, imposta il rotore su “Modalità di digitazione”, quindi scorri verso l’alto o verso il basso.
Inserire testo: digita i caratteri utilizzando la tastiera su schermo.
Digitazione standard: seleziona un tasto della tastiera scorrendo a sinistra o a destra, quindi tocca due volte per inserire il carattere. In alternativa, sposta il dito sulla tastiera per selezionare un tasto, quindi tieni premuto il tasto desiderato con il dito e tocca lo schermo con un altro dito. VoiceOver pronuncia il tasto selezionato, quindi lo ripete quando il carattere viene inserito.
Digitazione a tocco: tocca un tasto sulla tastiera per selezionarlo, quindi alza il dito dallo schermo per inserire il carattere. Se tocchi il tasto sbagliato, fai scorrere il dito fino al tasto desiderato. VoiceOver pronuncia il carattere corrispondente a ogni tasto che tocchi, ma non inserisce alcun carattere fino a quando non alzi il dito dallo schermo.
Digitazione a tocco diretto: VoiceOver viene disabilitato solamente per la tastiera, in questo modo puoi utilizzarla per scrivere come quando VoiceOver non è attivo.
Spostare il punto di inserimento: scorri in alto o in basso per spostare il punto di inserimento avanti o indietro nel testo. Usa il rotore per scegliere come spostare il punto di inserimento: per carattere, parola o linea. Per andare all’inizio o alla fine, tocca due volte il testo.
Quando il punto di inserimento viene spostato, VoiceOver riproduce un suono e pronuncia il carattere su cui viene riposizionato il punto di inserimento. Quando ti sposti avanti, il punto di inserimento viene posizionato alla fine di ogni parola, prima dello spazio o del segno di punteggiatura che la segue. Quando ti sposti indietro, il punto di inserimento viene posizionato alla fine della parola superata, prima dello spazio o del segno di punteggiatura che la segue.
Spostare il punto di inserimento dopo la punteggiatura alla fine di una parola o frase: usa il rotore per tornare alla modalità carattere.
Quando sposti il punto di inserimento per linea, VoiceOver pronuncia ogni linea su cui ti sposti. Quando ti sposti avanti, il punto di inserimento viene posizionato all’inizio della linea successiva (tranne nel caso in cui raggiungi l’ultima linea di un paragrafo; in questo caso il punto di inserimento viene spostato alla fine della linea appena letta). Quando ti sposti indietro, il punto di inserimento viene posizionato all’inizio della linea che viene letta.
Cambiare il feedback dei tasti: Di default, quando scrivi VoiceOver legge i caratteri oltre alle parole. Per disattivare il feedback, ascoltare solamente i caratteri o solamente le parole, vai in Impostazioni > Generali > Accessibilità > VoiceOver > Feedback tasti, quindi scegli un’opzione.
Utilizzare la fonetica nel feedback dei tasti: vai in Impostazioni > Generali > Accessibilità > VoiceOver > Feedback fonetico. Il testo viene letto carattere per carattere. VoiceOver prima pronuncia il carattere, quindi il suo equivalente fonetico, come per esempio “f” e quindi “Foggia.”
Eliminare un carattere: utilizza 
con uno qualsiasi degli stili di digitazione di VoiceOver. VoiceOver pronuncia ciascun carattere mentre viene eliminato. Se l’opzione “Usa Modifica tono” è attiva, VoiceOver pronuncia i caratteri eliminati con un tono più basso.
Selezionare testo: imposta il rotore su Modifica, scorri verso l’alto o verso il basso per scegliere Seleziona o “Seleziona tutto”, quindi tocca due volte. Se scegli Seleziona, quando tocchi due volte viene selezionata la parola più vicina al punto di inserimento. Per aumentare o diminuire la selezione, chiudi il menu a comparsa scorrendo con due dita, quindi pizzica.
Tagliare, copiare o incollare: imposta il rotore su Modifica, seleziona il testo, scorri verso l’alto o verso il basso per scegliere Taglia, Copia o Incolla, quindi tocca due volte.
Annullare: agita iPod touch, scorri a sinistra o a destra per scegliere l’azione da annullare, quindi tocca due volte.
Inserire un carattere con accento: nello stile di digitazione standard, seleziona il carattere, quindi tocca due volte e mantieni premuto fino a quando non ascolti uno suono che indica l’apparizione dei caratteri alternativi. Trascina verso sinistra o verso destra per selezionare e ascoltare le opzioni disponibili. Rilascia il dito per inserire la selezione attuale. Nello stile di digitazione a tocco diretto, tocca e tieni premuto un carattere fino a quando appaiono i caratteri alternativi.
Cambiare la lingua della tastiera: imposta il rotore su Lingua, quindi scorri verso l’alto o verso il basso. Scegli “lingua di default” per utilizzare la lingua specificata nelle impostazioni “Lingua e Zona”. L’elemento rotore Lingua viene visualizzato solo se hai selezionato più di una lingua in Impostazioni > Generali > Accessibilità > VoiceOver > Voce.