En un dispositivo iOS: ve a Ajustes > Bluetooth, pulsa junto al dispositivo y, a continuación, pulsa Omitir dispositivo. Si no aparece la lista de dispositivos, asegúrate de que el Bluetooth está activado.
En un Mac: selecciona menú Apple > Preferencias del Sistema y haz clic en Bluetooth. Haz clic en el nombre del dispositivo con la tecla Control pulsada, selecciona Eliminar y, a continuación, haz clic en Omitir dispositivo.
Para obtener más información acerca de cómo desenlazar el Apple Watch y el iPhone, consulta el artículo del Soporte técnico de Apple Desenlazar y borrar el Apple Watch.